Cách làm món thăn heo chiên bơ vàng ruộm

Cách làm thăn heo chiên bơ thơm ngon giòn hấp dẫn cho gia đình bạn có được một món ăn ngon hấp dẫn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình mình nhé. Thịt thăn chiên món ăn với cách làm đơn giản không tốn quá nhiều thời gian của bạn để có được một món ăn ngon cho gia đình mình nhé. Sau đây là bí quyết cách làm thịt thăn chiên bơ ngon giờn hấp dẫn nhé

NGUYÊN LIỆU

+ Thịt nạc lưng : 300g

+ Khoai tây : 100g

+ Bơ lạt : 300g

+ Bột mì : 1/2 chén

+ Xà lách, cà chua bi

+ Khoai lang : 100g

+ Trứng gà : 2 quả

+ Bột xù : 1 chén

+ Dầu ăn, muối, tiêu, xốt ớt xanh

+ Xốt Mayonnaise 

+ Giấm gạo lên men

+ Hạt nêm

1. Sơ chế:

– Thịt heo cắt miếng 2cm, dần mỏng 1cm cắt thanh cỡ ngón tay, ướp với nước hành tỏi, ít tiêu và 1m hạt nêm, để thấm.

– Khoai tây, khoai lang cắt sợi nhỏ, ngâm nước đá pha ít muối và Giấm gạo lên men khoảng 5 phút, vớt để ráo.

– Trứng đánh tan. Tẩm thịt heo qua bột mì, nhúng qua trứng và lăn qua bột xù.

2. Cách làm:

– Cho dầu và bơ thắng trong đun nóng. Cho khoai lang và khoai tây vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Dùng tiếp dầu bơ này, chiên thịt chín vàng.

– Pha xốt : Trộn đều 1M xốt ớt xanh với 3M xốt Mayonnaise.

3. Thưởng thức:

– Xếp xà lách, cà chua bi ra dĩa, xếp khoai tây và khoai lang lên trên, đặt thăn heo chiên bơ vào giữa. Chấm kèm xốt pha.

Mẹo:

– Chiên dầu với bơ sẽ giúp món ăn thơm và có màu vàng đẹp mắt hơn.

– Dần thịt trước khi cắt, thịt sẽ mềm hơn khi chiên.

Như vậy bạn hoàn thành món thăn heo chiên bơ thơm ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho nhưng bà nội trợi khác cùng biết nhé